Geschichte
Forschungen und molekulare Untersuchungen deuten darauf hin, dass der Teroldego ein Vorfahre zweier anderer roter Rebsorten aus der gleichen Region (Marzemino und Lagrein) oder aus benachbarten Gebieten (Refosco dal Penduncolo Rosso) ist.
Andere wichtige Studien über seine Herkunft zeigen ebenfalls, dass der Teroldego mit den beiden edelsten Rebsorten der Welt bis zum dritten Grad verwandt ist: Pinot Noir und Syrah.
Teroldego Rotaliano, Trentino per Definition
Der Teroldego erhielt 1971 als erster Wein im Trentino den DOC-Status (Denominazione di Origine Controllata = kontrollierte Ursprungsbezeichnung) und wurde damit zur Perle des gesamten lokalen Weinsektors. Das Erzeugungsgebiet konzentriert sich auf die Gemeinden des so genannten „Campo Rotaliano“, das zwischen den Dörfern Grumo San Michele all'Adige, Mezzocorona und Mezzolombardo liegt und sich im Norden bis nach Roveré della Luna erstreckt. Der Rebstock verfügt über eine große vegetative Kraft, was ihn zu einer faszinierenden Rebsorte macht. Der Rebstock hat eine starke Identität mit Reben, die die Entwicklung der Biodiversität schützen. Die Mineralität der Böden in diesen Gebieten und die klimatischen Bedingungen wirken auf einzigartige Weise zusammen und schaffen den idealen Lebensraum, der den Stil des Teroldego bestimmt.
Teroldego Rotaliano DOC di Mezzacorona
Der erste Jahrgang des Teroldego Rotaliano DOC di Mezzacorona geht auf das Jahr 1971 zurück. Bis heute wird er im Weinkeller unserer Kellerei aufbewahrt. Die Weinkellerei Mezzacorona befindet sich im Herzen der gepflegten Rotaliana-Ebene, die bereits von dem berühmten Geographen Cesare Battisti und Goethe als „der schönste Weingarten Europas“ bezeichnet wurde. Mezzacorona, mit mehr als einem Jahrhundert Erfahrung in der Weinproduktion, ist führend in der Herstellung des Teroldego Rotaliano. Die Winzer der Weinkellerei kultivieren und produzieren diese Rebsorte mit zertifizierten nachhaltigen Methoden unter Einhaltung des Umweltschutzes. So werden Land und Wein aufgewertet. Sie schneiden die üppigen Teroldego-Reben einige Tage vor der Ernte an der Spitze an, um die saftigen Aromen in der Frucht zu konzentrieren, die im Wein auf ausgewogene Weise zum Ausdruck kommen. Durch die manuelle Lese und die Auswahl der Trauben wird sichergestellt, dass nur die besten Trauben in den Weinkeller gelangen und dort zu unseren Weinen verarbeitet werden.
Die Einzigartigkeit der Rotaliana-Ebene
Die Rotaliana-Ebene gilt als das „Mutterland“ der Sorte Teroldego. Die Ebene, die zwischen den Dörfern Mezzocorona, Mezzolombardo und Grumo San Michele all'Adige liegt, besteht aus etwa 450 Hektar Weingärten und verdankt ihren Ursprung dem Zusammenfluss der Flüsse Noce und Etsch. In der Antike überschwemmte der Fluss Noce das Land der Ebene immer wieder und bedeckte es mit Erde und Schlamm: Dies wiederholte sich im Laufe der Zeit und hinterließ Schwemmland, das sich im Laufe der Jahrhunderte absetzte und verfestigte. Der besondere Boden der Rotaliana-Ebene (Terroir) setzt sich daher wie folgt zusammen: Eine obere Schicht, in der die Wurzeln wachsen, besteht aus Kalksteinsedimenten mit bedeutenden Anteilen von kohlensäurehaltigem Gestein und anderen Materialien.
Der untere Teil des Bodenprofils besteht dagegen aus runden Felsblöcken und Steinen unterschiedlicher Größe. Eine dritte Ebene ist das Grundwasser, genauer gesagt ein Aquifer, aus dem sich die Wurzeln mit Wasser versorgen. Darüber hinaus hat die senkrechte Wand der Dolomiten, die die Ebene umgibt und schützt, einen erheblichen Einfluss auf die Wärmespeicherung und anschließende Wärmeabgabe. Der Wind, der durch das Zusammentreffen des Nonstals mit dem Etschtal entsteht, mildert sowohl die Temperaturen als auch die Luftfeuchtigkeit beträchtlich. Dies sind grundlegende Faktoren für das gesunde und gedeihliche Wachstum des Teroldego Rotaliano.
Seine rote Farbe zieht die Aufmerksamkeit und Blicke auf sich und weckt die Neugierde. Auch das Zusammenspiel von Nase und Gaumen ist faszinierend. Der Teroldego besticht durch seinen fruchtigen Duft und die wilden Brombeeren befinden sich in perfekter Harmonie mit dem Duft von Heidelbeeren, Himbeeren und Veilchen, kombiniert mit einem Hauch von ätherischer Minze und einer balsamischen Note mit einer würzigen Seele.
Er bietet Ausgewogenheit und eine überzeugende, elegante Reinheit. Vollmundig im Geschmack, fein, aber gleichzeitig kraftvoll, dicht, fast fleischig. Anmut und Intensität sind ausgewogen und zeigen eine stark artikulierte Geschmackspalette angesichts der weichen, runden Tanninstruktur und des vollmundigen, kompakten Körpers, mit einem besonders zufriedenstellenden Abgang.
Rot, faszinierend, lebendig, reich in seiner opulenten Weinigkeit, mit einer violetten Farbe, die an die reifen Kerne eines Granatapfels erinnert, und Granattönen von seidiger Intensität.
Die „Riserve e Selezioni“ des Teroldego Rotaliano, die einen sorgfältigen Ausbau in der Flasche haben, bieten einen exklusiven sensorischen Reiz von Erde, schwarzem Trüffel und Leder.
Teroldego hat ihr ideales Umfeld im Trentino gefunden, dass sie in ganz Europa von sich reden machen.
Teroldego hat ihr ideales Umfeld im Trentino gefunden, dass sie in ganz Europa von sich reden machen.